
Рыбные стрипсы – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Рыбные стрипсы: Вкусная Закуска к Пиву
Для таких стрипсов лучше всего подходит белая рыба – минтай, тилапия, хек, треска или что-то вроде них. Получается отличная и очень быстрая закуска к пиву. Советую подавать к ней соусы с чесноком, травами или сыром.
Ингредиенты
- Тилапия – 500 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сметана – 2 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Мука – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка Кляра
Взбейте яйца со сметаной и мукой до однородной консистенции, напоминающей густую сметану. Это будет основа для кляра, который придаст стрипсам хрустящую корочку.
Шаг 2: Подготовка Рыбы
Нарежьте филе белой рыбы полосками. Убедитесь, что полоски имеют равномерную толщину для равномерного приготовления. Посыпьте их специями, чтобы добавить аромата и вкуса.
Шаг 3: Обжарка Стрипсов
Обмакните каждый стрипс в приготовленный кляр и обжарьте с двух сторон до золотистости, примерно 7 минут на среднем огне. Убедитесь, что масло хорошо разогрето перед жаркой, чтобы рыбные стрипсы не впитывали слишком много жира.
Советы по подаче
После обжаривания выложите рыбные стрипсы на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Подавайте горячими с соусами на основе чеснока, свежих трав или сыра. Такие соусы прекрасно дополнят вкус стрипсов, создавая гармоничное сочетание.
Варианты приготовления
Вы можете экспериментировать с различными видами рыбы — хек, минтай или треска также подойдут. Каждая из этих рыб добавит свой уникальный вкус и текстуру. Кроме того, в кляр можно добавить сушеные травы или специи, чтобы разнообразить вкус стрипсов.
Заключительные мысли
Рыбные стрипсы – это быстрая, легкая и вкусная закуска, которая отлично сочетается с пивом и подходит для дружеских встреч, спортивных событий или просто для семейного ужина. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь великолепным вкусом, который обязательно понравится всем вашим гостям!
Вам также может понравиться

Рагу из баклажанов в мультиварке – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
17.03.2024
Брускетты с прошутто и ореховым крем-сыром – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
17.03.2024