Обеды

Рагу из баклажанов в мультиварке – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

Рагу из баклажанов в мультиварке

Одно из блюд, которое существует практически во всех кухнях мира – это рагу. По своей сути это тушеные овощи с мясом или без в густом соусе. Состав при этом может совершенно различаться. Например, можно приготовить рагу из баклажанов. Для разнообразия сделаем его в мультиварке.

Ингредиенты

  • Баклажаны – 2-3 штуки
  • Болгарский перец – 3 штуки
  • Морковь – 1 штука
  • Помидоры – 3 штуки
  • Лук – 1 штука
  • Томатная паста – 3 ст.л.
  • Вода – 1 мультистакан
  • Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовка овощей

Произвольно нарежьте все овощи.

Обжарка лука и моркови

В чаше мультиварки в масле обжарьте лук и морковь 5 минут в режиме «Жарка».

Добавление баклажанов

Добавьте баклажаны и жарьте еще 5 минут.

Тушение овощей

Добавьте остальные овощи и включите режим «Тушение» на полчаса.

Заключительные шаги

Через 20 минут влейте воду и добавьте томатную пасту и специи.

Советы по сервиции

Подавайте рагу горячим, украшенным свежей зеленью. Это блюдо отлично подойдет как к обеду, так и к ужину, а также как гарнир к мясу.

Варианты ингредиентов

Вы можете экспериментировать с различными овощами, добавляя кабачки, картофель или даже бобовые, такие как чечевица или фасоль. Это придаст вашей тарелке разнообразие и новые вкусовые оттенки.

Польза рагу из баклажанов

Рагу из баклажанов не только вкусное, но и полезное. Баклажаны являются источником клетчатки, витаминов групп B, C и K, а также различных минералов. Это блюдо поможет вам разнообразить рацион и добавить в него больше овощей.

Заключение

Наслаждайтесь вкусом домашнего рагу из баклажанов, приготовленного в удобной мультиварке. Это простой и быстрый способ создать полезное и сытное блюдо для всей семьи.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *