
Рагу из баклажанов в мультиварке – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Рагу из баклажанов в мультиварке
Одно из блюд, которое существует практически во всех кухнях мира – это рагу. По своей сути это тушеные овощи с мясом или без в густом соусе. Состав при этом может совершенно различаться. Например, можно приготовить рагу из баклажанов. Для разнообразия сделаем его в мультиварке.
Ингредиенты
- Баклажаны – 2-3 штуки
- Болгарский перец – 3 штуки
- Морковь – 1 штука
- Помидоры – 3 штуки
- Лук – 1 штука
- Томатная паста – 3 ст.л.
- Вода – 1 мультистакан
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовка овощей
Произвольно нарежьте все овощи.
Обжарка лука и моркови
В чаше мультиварки в масле обжарьте лук и морковь 5 минут в режиме «Жарка».
Добавление баклажанов
Добавьте баклажаны и жарьте еще 5 минут.
Тушение овощей
Добавьте остальные овощи и включите режим «Тушение» на полчаса.
Заключительные шаги
Через 20 минут влейте воду и добавьте томатную пасту и специи.
Советы по сервиции
Подавайте рагу горячим, украшенным свежей зеленью. Это блюдо отлично подойдет как к обеду, так и к ужину, а также как гарнир к мясу.
Варианты ингредиентов
Вы можете экспериментировать с различными овощами, добавляя кабачки, картофель или даже бобовые, такие как чечевица или фасоль. Это придаст вашей тарелке разнообразие и новые вкусовые оттенки.
Польза рагу из баклажанов
Рагу из баклажанов не только вкусное, но и полезное. Баклажаны являются источником клетчатки, витаминов групп B, C и K, а также различных минералов. Это блюдо поможет вам разнообразить рацион и добавить в него больше овощей.
Заключение
Наслаждайтесь вкусом домашнего рагу из баклажанов, приготовленного в удобной мультиварке. Это простой и быстрый способ создать полезное и сытное блюдо для всей семьи.
Вам также может понравиться

Куриная грудка с киноа, тыквой и фетой
18.03.2024
Овощное рагу «Осеннее» – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
16.03.2024