Ужин

Овощное рагу с курицей и рисом – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

Овощное рагу с курицей и рисом

Существует очень много рецептов чистых овощных рагу, но иногда все же хочется сделать блюдо более сытным. В таких случаях достаточно добавить курицу и рис. Легкое рагу сразу становится питательней и калорийней!

Ингредиенты

  • Пропаренный рис – 1,5 стакана
  • Куриное филе – 300 г
  • Помидоры черри – 200 г
  • Баклажаны – 1 штука
  • Болгарский перец – 1 штука
  • Кукуруза (консервированная) – полбанки
  • Морковь – 1 штука
  • Лук репчатый – 1 штука
  • Сливочное масло – 80 г
  • Зеленый лук – 2 стебля
  • Соль – по вкусу
  • Вода – 3 стакана

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовка ингредиентов

Куриное филе промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте.

Измельчите баклажаны, морковь, болгарский перец, помидоры и очищенный лук.

Обжарка курицы и овощей

Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте курицу и обжаривайте до золотистого цвета. Следите за тем, чтобы каждый кусочек подрумянился со всех сторон.

Добавьте лук, морковь, болгарский перец и готовьте 5 минут.

Добавление остальных ингредиентов

Всыпьте баклажаны, помидоры и продолжайте обжаривать еще 7 минут.

Добавьте промытый рис, горячую воду и тушите под крышкой 15 минут.

Финальная подготовка

Посолите, всыпьте промытую кукурузу и аккуратно перемешайте. Выключите огонь и оставьте рагу под крышкой на 15 минут.

Подача блюда

Подавайте готовое рагу горячим, присыпая мелко нарубленным зеленым луком.

Советы по приготовлению

Чтобы ваше овощное рагу с курицей и рисом получилось более ароматным, вы можете добавить любимые специи, такие как базилик или орегано. Также не забудьте использовать свежие ингредиенты для лучшего вкуса.

Питательный аспект рагу

Это блюдо идеально подходит для семейного ужина, так как сочетает в себе белки из курицы, углеводы из риса и большое количество витаминов из овощей, что делает его идеальным вариантом для здорового питания.

Заключение

Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этим замечательным овощным рагу с курицей и рисом – это простое и вкусное блюдо, которое украсит любой стол.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *