
Хлебные чипсы – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Хлебные чипсы: Вкусная и Здоровая Закуска
В магазинах продаются чипсы всевозможных вкусов и цветов, но в них слишком много вредных добавок. Давайте лучше приготовим хрустящую закуску самостоятельно. Предлагаю испробовать интересный рецепт хлебных чипсов. Подавать их лучше с песто, кетчупом или гуакамоле.
Ингредиенты для хлебных чипсов
- Кукурузная мука – 200 г
- Льняная мука – 100 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – 0,3 ч.л.
- Паприка – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Минеральная вода – 160 мл
Пошаговый рецепт приготовления хлебных чипсов
Шаг 1: Подготовка теста
Смешайте кукурузную и льняную муку, специи и соль в одной большой миске. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо перемешаны для равномерного распределения вкусов.
Шаг 2: Замес теста
Добавьте в смесь растительное масло и минеральную воду. Замесите тесто до получения однородной массы. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 15 минут, чтобы оно немного отдохнуло.
Шаг 3: Формирование чипсов
После истечения времени, раскатайте тесто на поверхности, посыпанной мукой, до получения тонкого коржа. С помощью ножа или пицца-ролла нарежьте тесто на треугольники или любые другие формы по вашему желанию.
Шаг 4: Выпекание
Выложите подготовленные чипсы на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправьте их в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 7-10 минут, наблюдая за процессом, чтобы чипсы не подгорели. Внимание: время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки.
Как подавать хлебные чипсы
Хлебные чипсы идеально подаются с различными соусами. Попробуйте сочетания с:
- Песто — свежий и ароматный соус, который отлично подчеркивает вкус чипсов.
- Кетчуп — классика, которая понравится всем.
- Гуакамоле — экзотический авокадо-соус, который добавит нотку свежести.
Дополнительные советы
Изменение вкусов
Вы можете экспериментировать с различными добавками в тесто: попробуйте добавить сушеные травы, сыр или чеснок для новых и интересных вкусовых оттенков.
Хранение чипсов
Храните готовые чипсы в герметичной упаковке для сохранения их хрустящей текстуры. Они могут храниться до двух недель в сухом и прохладном месте.
Заключение
Попробуйте приготовить хлебные чипсы сами и насладиться их неповторимым вкусом и хрустящей текстурой. Такой домашний вариант — это не только более полезная альтернатива магазинным чипсам, но и отличный способ удивить ваших близких и гостей!
Вам также может понравиться

Спринг-роллы с курицей и овощами – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
17.03.2024
Брускетты с прошутто и ореховым крем-сыром – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
17.03.2024