Ленивый лагман – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

Ленивый лагман: Простой и вкусный рецепт

Ленивый лагман — это отличное решение для тех, кто ценит время и хочет порадовать себя и своих близких вкусным блюдом. Не нужно варить лапшу отдельно и тратить много времени на приготовление. Все ингредиенты готовятся в одной кастрюле, что делает процесс простым и удобным. В этой статье мы детально рассмотрим рецепт ленивого лагмана, его ингредиенты и пошаговые инструкции приготовления.

Ингредиенты для ленивого лагмана

• Свинина – 400 г
• Лапша (для лагмана) – 200 г
• Болгарский перец – 400 г
• Перец чили – 1 стручок
• Редька – 100 г
• Морковь – 1 штука
• Чеснок – 2 зубчика
• Лук – 2 штуки
• Томатная паста – 1 ст.л.
• Соевый соус – 1 ст.л.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Бадьян (молотый) – по вкусу
• Молотый кориандр – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Вода – 2 л

Пошаговый рецепт приготовления ленивого лагмана

Подготовка ингредиентов

Первым делом нарежьте свинину и подготовьте все овощи. Это важно, так как все элементы блюда будут добавляться последовательно. Убедитесь, что овощи нарезаны равномерно, чтобы они готовились одновременно.

Обжарка мяса

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Как только масло нагреется, добавьте кусочки свинины. Обжаривайте мясо до появления румяной корочки, чтобы улучшить вкус и аромат блюда.

Добавление овощей

К обжаренной свинине добавьте нарезанный лук и морковь. Продолжайте обжаривать около 3-5 минут, часто помешивая, чтобы овощи стали мягкими.

Введение остальных овощей

Добавьте к свинине редьку, болгарский перец и перец чили. Обжаривайте все вместе на среднем огне еще 10 минут. Это позволит овощам раскрыть свои ароматы и смешаться с мясом.

Добавление соуса и специй

Сейчас самое время добавить в блюдо соевый соус, томатную пасту, специи и пропущенный через пресс чеснок. Это создаст насыщенный вкус. Хорошо перемешайте все ингредиенты и оставьте их на огне еще 5 минут.

Тушение и варка

После этого добавьте соль по вкусу и влейте горячую воду. Уменьшите огонь до минимума и тушите подливу примерно 40 минут. Это время позволит ароматам соединиться и мясу стать нежным и сочным.

Финальный этап

Когда подлива будет готова, добавьте лапшу в кастрюлю и варите все вместе еще 10 минут. Лапша впитает в себя все ароматы и вкусы, что сделает ваше блюдо поистине незабываемым.

Подавать ленивый лагман

Ленивый лагман можно подавать как самостоятельное блюдо, украсив его свежей зеленью. Также можно предложить к нему немного сметаны для кремового вкуса. Это блюдо понравится как взрослым, так и детям, отлично подходит для семейного обеда или ужина.

Теперь вы знаете, как приготовить ленивый лагман, который не только восхитителен на вкус, но и прост в приготовлении. Наслаждайтесь своим кулинарным творением!

Ключевые слова:

• Ленивый лагман
• Рецепт лагмана
• Блюда из свинины
• Азиатская кухня