Обеды

Соте из курицы с грибами и чесночными стрелками

Берите стрелки, курицу и грибы — и готовьте это вкуснейшее соте

Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола. Соте из куриных бедер, чесночных стрелок и грибов отличается необычайным вкусом и ароматом. На приготовление этого блюда у вас уйдет всего лишь несколько шагов и не так много времени, а результат вас приятно удивит!

Преимущества соте из курицы со стрелками и грибами

  • Простой и быстрый рецепт
  • Полезные ингредиенты
  • Отличное сочетание вкусов и текстур
  • Не требует сложного гарнира

Ингредиенты на 4 порции

  • Куриные бедра — 4 шт.
  • Сладкий перец крупный — 1 шт.
  • Чесночные стрелки — 200 грамм
  • Шампиньоны — 200 грамм
  • Соль и перец — по вкусу

Подготовка ингредиентов

Перед тем как приступить к приготовлению, важно правильно подготовить все ингредиенты:

Шаг 1: Подготовка стрелок

Чесночные стрелки необходимо разрезать на кусочки длиной 5-6 см. Если они немного староваты, не забудьте снять с них жесткий верхний слой кожицы, чтобы блюдо получилось более нежным.

Шаг 2: Обработка куриных бедер

Из куриных бедер вырезаем кости и, по желанию, снимаем кожу. Мякоть нарезаем на небольшие кусочки. Это позволит курице быстрее прожариться и равномерно пропитаться ароматами других ингредиентов.

Шаг 3: Подготовка перца и грибов

Сладкий перец нарезаем на среднего размера кусочки, а шампиньоны — на 2-4 части в зависимости от их размера. Это гарантирует равномерное приготовление всех ингредиентов в сковороде.

Рецепт приготовления соте

Шаг 4: Обжаривание курицы

На среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла в сковороде. Кладем курятину и жарим до румяной корочки со всех сторон. Это займет примерно 5-7 минут. После этого снимаем курицу со сковороды и оставляем в стороне.

Шаг 5: Обжаривание овощей

Уменьшаем нагрев и в той же сковороде начинаем жарить нарезанный сладкий перец. Жарим его до состояния мягко хрустящего, что длится около 3-5 минут. Затем добавляем чесночные стрелки и обжариваем их еще около 3 минут.

Шаг 6: Завершение приготовления

В сковороду добавляем грибы, жарим еще пару минут, затем соединяем все вместе: перец, стрелки и курицу. Добавляем соль и перец по вкусу. Жарим, помешивая, еще 1 минуту и снимаем с огня.

Подача блюда

Соте из курицы со стрелками и грибами лучше всего подавать горячим. Это великолепное блюдо не требует сложного гарнира, но, если вы хотите, картошка в любом виде подойдет как отличный дополнение.

Советы по приготовлению
  • Для более насыщенного вкуса добавьте немного любимых специй или пряностей при жарке.
  • Можно использовать другие виды мяса, такие как индейка или свинина, в зависимости от предпочтений.

Наслаждайтесь процессом приготовления, а ваше соте станет настоящим кулинарным шедевром на вашем столе!

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *