
Яичные маффины с курицей и куркумой – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Яичные маффины с курицей и куркумой: Быстрая и вкусная закуска
Яичные маффины с курицей и куркумой — это отличный рецепт для тех, кто ищет быструю и простую закуску. Эти маффины идеальны для быстрого перекуса или как оригинальное блюдо для завтрака. Благодаря добавлению куркумы, маффины получаются не только аппетитными, но и полезными, ведь куркума известна своими антиоксидантными свойствами.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 5 штук
- Чеснок – 1 зубчик
- Куриное филе – 100 г
- Моцарелла – 60 г
- Куркума – 1 ч.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
- Молотый черный перец – 1 щепотка
Польза ингредиентов
Яйца
Яйца являются отличным источником белка и содержат множество витаминов, таких как В12 и Д, которые поддерживают здоровье костей и нервной системы.
Куриное филе
Куриное филе – это низкокалорийный источник белка, который помогает в строительстве мышц и поддерживает здоровье сердца.
Моцарелла
Моцарелла — это нежный сыр, богатый кальцием и белками, который улучшает здоровье костей и зубов.
Куркума
Куркума содержит куркумин, обладающий противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что делает её полезной для общего здоровья.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовка ингредиентов
Натрите моцареллу на мелкой терке, а чеснок нарубите. Это придаст вашим маффинам богатый вкус и аромат.
Приготовление курицы
Курицу нарежьте маленьким кубиком или пропустите через мясорубку, чтобы она хорошо смешалась с другими ингредиентами, обеспечивая однородность текстуры.
Смешивание всех ингредиентов
Смешайте яйца, куриное филе, чеснок и сыр в одной миске. Затем добавьте куркуму, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты объединялись.
Выпекание маффинов
Разложите получившуюся массу по силиконовым формочкам, это облегчит процесс извлечения готовых маффинов. Запекайте 20 минут при температуре 200 градусов Цельсия.
Как подавать маффины
Готовые яичные маффины можно подавать с салатом или как самостоятельное блюдо. Они отлично подойдут к утреннему кофе или чаю и станут замечательной закуской для встречи с друзьями.
Хранение маффинов
Если у вас остались маффины, храните их в герметичном контейнере в холодильнике. Они сохранят свою свежесть в течение 3-4 дней. Перед подачей можно разогреть их в микроволновке или духовке.
Заключение
Яичные маффины с курицей и куркумой это идеальный выбор для быстрого и здорового перекуса. Убедитесь, что все ингредиенты свежие, и готовьте с удовольствием!
Вам также может понравиться

Постный лагман – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
07.10.2024
Омлет с творогом на сковороде – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
16.03.2024