
Перловая каша с курицей и овощами – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Перловая каша с курицей и овощами
Давайте сегодня приготовим в мультиварке перловую кашу. В рецепте я также буду использовать курицу, сельдерей, морковь и болгарский перец. Крупу предварительно замочите на ночь, это позволит сэкономить время и улучшит вкусовые качества.
Ингредиенты
- Перловка – 200 г
- Куриные грудки – 300 г
- Болгарский перец – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Сельдерей (стебли) – 150 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Куриный бульон – 1 л
- Петрушка (для подачи) – 3 веточки
Пошаговый рецепт приготовления
1. Перловку промойте и замочите в холодной воде на ночь.
2. Куриные грудки промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
3. Нарежьте сельдерей, петрушку, морковь и очищенный болгарский перец.
4. В чашу мультиварки влейте масло, включите на 20 минут программу «Жарка».
5. Всыпьте курицу и обжарьте до золотистого цвета. Следите за тем, чтобы каждый кусочек подрумянился.
6. Добавьте морковь, сельдерей и болгарский перец. Продолжайте готовить еще 10 минут, постоянно помешивая.
7. Всыпьте перловку и соль, влейте теплый бульон. Закройте крышку и включите режим «Каша» на 45 минут.
8. Готовую перловку разложите по тарелкам и присыпьте петрушкой.
Прекрасные ощщущения и восхитительный вкус
Перловая каша как основное блюдо становится не просто сытным лакомством, но и полноценным источником витаминов и полезных веществ. Благодаря курице и овощам, ваше блюдо будет не только вкусным, но и питательным.
Советы по подаче
Для того чтобы ваша перловая каша выглядела аппетитно, можно украсить её свежей зеленью и подать с кусочком лимона для контраста вкусом.
Вариации блюда
Вы можете добавить различные специи, такие как куркума, черный перец или лимонный сок, чтобы придать вашей перловой каше уникальный вкус. Попробуйте также экспериментировать с другими овощами, такими как брокколи или цветная капуста.
Вам также может понравиться

Рагу из говядины с картошкой, сельдереем и болгарским перцем – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
16.03.2024
Куриная грудка с киноа, тыквой и фетой
18.03.2024