Ужин

Овощное рагу со свининой – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

Овощное рагу со свининой: Идеальное сочетание вкусов

Если вы ищете простое, но сытное блюдо, способное украсить ваш обеденный стол, овощное рагу со свининой станет отличным выбором. Это блюдо не только радует глаз, но и обладает насыщенным вкусом, так как сочетает в себе свежие овощи и нежное мясо свинины. Приготовить его очень легко, даже если вы не являетесь кулинарным гуру.

Ингредиенты для овощного рагу со свининой

  • Свинина – 400 г
  • Картофель – 300 г
  • Зеленый горошек – 100 г
  • Кукуруза – 100 г
  • Помидоры – 2-3 штуки
  • Лук – 1 штука
  • Морковь – 2 штуки
  • Болгарский перец – 1 штука
  • Стручковая фасоль – 100 г
  • Вода – 150 мл
  • Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт овощного рагу со свининой

Шаг 1: Подготовка свинины

Нарежьте свинину небольшими кусочками. Затем обжарьте в глубоком сотейнике или казане на среднем огне до появления золотистой корочки. Это позволит сохранить соки внутри мяса, придавая ему нежность.

Шаг 2: Добавление овощей

Документы нарежьте все овощи: лук и морковь – кубиками, болгарский перец – полосками. После этого добавьте их к свинине. Жарьте овощи вместе с мясом 5-7 минут, пока они не станут мягкими.

Шаг 3: Тушение

Влейте в сковороду 150 мл воды и накройте крышкой. Уменьшите огонь и протушите содержимое 20-30 минут. Это нужно для того, чтобы свинина стала мягкой и пропиталась овощным ароматом.

Шаг 4: Добавление картофеля и фасоли

Нарежьте картофель и добавьте его в сковороду вместе с болгарским перцем и стручковой фасолью. Тушите еще 20 минут, периодически помешивая.

Шаг 5: Финальные ингредиенты

Добавьте в рагу зеленый горошек, кукурузу, специи и порезанные помидоры. Перемешайте и тушите еще 5-7 минут. Дайте обMadить всем вкусам смешаться, и ваше блюдо будет готово.

Как подавать овощное рагу со свининой

Это блюдо можно подавать на стол как самостоятельное, наслаждаясь его насыщенным вкусом и ароматом. Для более выразительного вкуса можно украсить свежей зеленью: укропом или петрушкой. Также рагу отлично сочетается с любым свежим хлебом или гарниром.

Польза овощного рагу со свининой

Овощное рагу со свининой — это не только вкусно, но и полезно. В нем содержится множество витаминов и минералов благодаря разнообразию овощей, а свинина является источником белка и железа, необходимых для организма. Такое блюдо поможет удовлетворить голод и зарядить энергией на целый день.

Заключение

Попробуйте приготовить это блюдо и поделитесь своими впечатлениями! Оно станет отличной находкой как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *