
Овощное рагу со свининой – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Овощное рагу со свининой: Идеальное сочетание вкусов
Если вы ищете простое, но сытное блюдо, способное украсить ваш обеденный стол, овощное рагу со свининой станет отличным выбором. Это блюдо не только радует глаз, но и обладает насыщенным вкусом, так как сочетает в себе свежие овощи и нежное мясо свинины. Приготовить его очень легко, даже если вы не являетесь кулинарным гуру.
Ингредиенты для овощного рагу со свининой
- Свинина – 400 г
- Картофель – 300 г
- Зеленый горошек – 100 г
- Кукуруза – 100 г
- Помидоры – 2-3 штуки
- Лук – 1 штука
- Морковь – 2 штуки
- Болгарский перец – 1 штука
- Стручковая фасоль – 100 г
- Вода – 150 мл
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт овощного рагу со свининой
Шаг 1: Подготовка свинины
Нарежьте свинину небольшими кусочками. Затем обжарьте в глубоком сотейнике или казане на среднем огне до появления золотистой корочки. Это позволит сохранить соки внутри мяса, придавая ему нежность.
Шаг 2: Добавление овощей
Документы нарежьте все овощи: лук и морковь – кубиками, болгарский перец – полосками. После этого добавьте их к свинине. Жарьте овощи вместе с мясом 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
Шаг 3: Тушение
Влейте в сковороду 150 мл воды и накройте крышкой. Уменьшите огонь и протушите содержимое 20-30 минут. Это нужно для того, чтобы свинина стала мягкой и пропиталась овощным ароматом.
Шаг 4: Добавление картофеля и фасоли
Нарежьте картофель и добавьте его в сковороду вместе с болгарским перцем и стручковой фасолью. Тушите еще 20 минут, периодически помешивая.
Шаг 5: Финальные ингредиенты
Добавьте в рагу зеленый горошек, кукурузу, специи и порезанные помидоры. Перемешайте и тушите еще 5-7 минут. Дайте обMadить всем вкусам смешаться, и ваше блюдо будет готово.
Как подавать овощное рагу со свининой
Это блюдо можно подавать на стол как самостоятельное, наслаждаясь его насыщенным вкусом и ароматом. Для более выразительного вкуса можно украсить свежей зеленью: укропом или петрушкой. Также рагу отлично сочетается с любым свежим хлебом или гарниром.
Польза овощного рагу со свининой
Овощное рагу со свининой — это не только вкусно, но и полезно. В нем содержится множество витаминов и минералов благодаря разнообразию овощей, а свинина является источником белка и железа, необходимых для организма. Такое блюдо поможет удовлетворить голод и зарядить энергией на целый день.
Заключение
Попробуйте приготовить это блюдо и поделитесь своими впечатлениями! Оно станет отличной находкой как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Вам также может понравиться

Рыбные стрипсы – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
17.03.2024
Лагман с телятиной, грибами и болгарским перцем – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
17.03.2024