
Омлет с крапивой – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Омлет с крапивой: Полезное и Вкусное Блюдо
Крапива – это не только инструмент для приготовления народных средств, но и настоящий деликатес для кулинаров. В этой статье мы подробно рассмотрим рецепт омлета с крапивой, который прекрасно дополнит ваши завтраки. Это блюдо, полное витаминов и минералов, порадует своей простотой и вкусом.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Крапива – 100 г
- Лук – 1 штука
- Молоко – 60 мл
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовка ингридиентов
Крапиву необходимо ошпарить кипятком, это поможет убрать её жгучесть, а затем мелко нарезать.
Лук очистите от шелухи и измельчите, чтобы он равномерно обжарился и отдал свой аромат.
Приготовление омлета
В глубокой миске слегка взбейте яйца с молоком, добавьте молотый перец и соль по вкусу. Это поможет создать воздушную текстуру омлета.
На сковороде разогрейте растительное масло, затем обжарьте лук до золотистого цвета, это делает его сладким и мягким.
Добавьте к луку предварительно нарезанную крапиву и обжаривайте всё вместе ещё 2 минуты, чтобы крапива слегка размякла и пропиталась ароматом лука.
Завершение приготовления
Влейте яично-молочную смесь в сковороду и готовьте на среднем огне 3-4 минуты, пока омлет не схватится. Убедитесь, что нижняя сторона зарумянилась, а верх остался слегка влажным.
Подача
Омлет с крапивой лучше подавать горячим, украсив свежей зеленью. Отличным дополнением будут сметана, кетчуп или любой другой соус по вашему вкусу.
Польза крапивы
Крапива известна своими полезными свойствами: она богата витаминами A, C, K и группы B, а также минеральными веществами, такими как железо, кальций и магний. Регулярное употребление крапивы может способствовать улучшению обмена веществ и общего состояния здоровья.
Заключение
Приготовление омлета с крапивой – это замечательный способ разнообразить ваш рацион с использованием натуральных и полезных ингредиентов. Попробуйте этот простой рецепт, и ваш завтрак станет не только вкусным, но и полезным!
Вам также может понравиться

Рагу из овощей с мясом и картошкой – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
16.03.2024
Пшенная каша с тушенкой – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
17.03.2024