Завтраки

Омлет с крапивой – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

Омлет с крапивой: Полезное и Вкусное Блюдо

Крапива – это не только инструмент для приготовления народных средств, но и настоящий деликатес для кулинаров. В этой статье мы подробно рассмотрим рецепт омлета с крапивой, который прекрасно дополнит ваши завтраки. Это блюдо, полное витаминов и минералов, порадует своей простотой и вкусом.

Ингредиенты

  • Яйца куриные – 4 штуки
  • Крапива – 100 г
  • Лук – 1 штука
  • Молоко – 60 мл
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Молотый черный перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовка ингридиентов

Крапиву необходимо ошпарить кипятком, это поможет убрать её жгучесть, а затем мелко нарезать.

Лук очистите от шелухи и измельчите, чтобы он равномерно обжарился и отдал свой аромат.

Приготовление омлета

В глубокой миске слегка взбейте яйца с молоком, добавьте молотый перец и соль по вкусу. Это поможет создать воздушную текстуру омлета.

На сковороде разогрейте растительное масло, затем обжарьте лук до золотистого цвета, это делает его сладким и мягким.

Добавьте к луку предварительно нарезанную крапиву и обжаривайте всё вместе ещё 2 минуты, чтобы крапива слегка размякла и пропиталась ароматом лука.

Завершение приготовления

Влейте яично-молочную смесь в сковороду и готовьте на среднем огне 3-4 минуты, пока омлет не схватится. Убедитесь, что нижняя сторона зарумянилась, а верх остался слегка влажным.

Подача

Омлет с крапивой лучше подавать горячим, украсив свежей зеленью. Отличным дополнением будут сметана, кетчуп или любой другой соус по вашему вкусу.

Польза крапивы

Крапива известна своими полезными свойствами: она богата витаминами A, C, K и группы B, а также минеральными веществами, такими как железо, кальций и магний. Регулярное употребление крапивы может способствовать улучшению обмена веществ и общего состояния здоровья.

Заключение

Приготовление омлета с крапивой – это замечательный способ разнообразить ваш рацион с использованием натуральных и полезных ингредиентов. Попробуйте этот простой рецепт, и ваш завтрак станет не только вкусным, но и полезным!

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *