Ужин

Паста с томатами и оливками: веганский ужин за 20 минут

Паста с томатами и оливками: Веганский ужин за 20 минут

Паста с томатами и оливками — это не только вкусное, но и невероятно простое блюдо, которое вы можете приготовить всего за 20 минут. Оно идеально подходит для веганов и всех, кто стремится к здоровому питанию. В этой статье мы рассмотрим, как приготовить это блюдо, какие ингредиенты понадобятся и поделимся полезными советами.

Ингредиенты для пасты с томатами и оливками

  • 200 г пасты (паста из твердых сортов пшеницы или безглютеновая)
  • 300 г свежих томатов (или 1 банка консервированных томатов)
  • 100 г черных оливок (без косточек)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Свежий базилик по вкусу
  • Соль и черный перец по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1: Подготовка пасты

Сначала отварите пасту в большом количестве подсоленной воды. Следуйте инструкциям на упаковке. Важно, чтобы паста была аль денте, так как она будет продолжать готовиться с соусом.

Шаг 2: Приготовление соуса

Пока паста варится, подготовьте соус. Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета (примерно 1-2 минуты), не давая ему подгореть.

Шаг 3: Добавление томатов

Следующим шагом добавьте нарезанные свежие томаты (или консервированные) в сковороду. Уменьшите огонь и тушите на медленном огне около 5 минут, пока томаты не станут мягкими. Добавьте соль, черный перец и тщательно перемешайте.

Шаг 4: Оливки и базилик

Когда соус будет готов, добавьте черные оливки и свежий базилик. Перемешайте и дайте настояться несколько минут, чтобы ароматы смешались.

Смешивание пасты с соусом

Когда паста готова, слейте воду и добавьте её в сковороду с соусом. Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения. Пробуйте на соль и дополнительно приправьте по вкусу.

Подача и украшение блюда

Паста с томатами и оливками готова! Подавайте её горячей, посыпанной свежими листьями базилика. По желанию, можете добавить немного оливкового масла и тертого веганского сыра для дополнительного вкуса.

Польза этого блюда

Паста с томатами и оливками — это не только легкий и быстрый ужин, но и очень полезное блюдо. Оно богато клетчаткой, витаминами из свежих овощей и здоровыми жирами из оливок.

Заключение

Приготовить пасту с томатами и оливками всего за 20 минут — это легко и просто. Это блюдо отлично подходит для веганского ужина, и его можно адаптировать по своему вкусу, добавляя другие овощи или специи. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *