Паста с томатами и оливками: веганский ужин за 20 минут
Паста с томатами и оливками: Веганский ужин за 20 минут
Паста с томатами и оливками — это не только вкусное, но и невероятно простое блюдо, которое вы можете приготовить всего за 20 минут. Оно идеально подходит для веганов и всех, кто стремится к здоровому питанию. В этой статье мы рассмотрим, как приготовить это блюдо, какие ингредиенты понадобятся и поделимся полезными советами.
Ингредиенты для пасты с томатами и оливками
- 200 г пасты (паста из твердых сортов пшеницы или безглютеновая)
- 300 г свежих томатов (или 1 банка консервированных томатов)
- 100 г черных оливок (без косточек)
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Свежий базилик по вкусу
- Соль и черный перец по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Шаг 1: Подготовка пасты
Сначала отварите пасту в большом количестве подсоленной воды. Следуйте инструкциям на упаковке. Важно, чтобы паста была аль денте, так как она будет продолжать готовиться с соусом.
Шаг 2: Приготовление соуса
Пока паста варится, подготовьте соус. Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета (примерно 1-2 минуты), не давая ему подгореть.
Шаг 3: Добавление томатов
Следующим шагом добавьте нарезанные свежие томаты (или консервированные) в сковороду. Уменьшите огонь и тушите на медленном огне около 5 минут, пока томаты не станут мягкими. Добавьте соль, черный перец и тщательно перемешайте.
Шаг 4: Оливки и базилик
Когда соус будет готов, добавьте черные оливки и свежий базилик. Перемешайте и дайте настояться несколько минут, чтобы ароматы смешались.
Смешивание пасты с соусом
Когда паста готова, слейте воду и добавьте её в сковороду с соусом. Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения. Пробуйте на соль и дополнительно приправьте по вкусу.
Подача и украшение блюда
Паста с томатами и оливками готова! Подавайте её горячей, посыпанной свежими листьями базилика. По желанию, можете добавить немного оливкового масла и тертого веганского сыра для дополнительного вкуса.
Польза этого блюда
Паста с томатами и оливками — это не только легкий и быстрый ужин, но и очень полезное блюдо. Оно богато клетчаткой, витаминами из свежих овощей и здоровыми жирами из оливок.
Заключение
Приготовить пасту с томатами и оливками всего за 20 минут — это легко и просто. Это блюдо отлично подходит для веганского ужина, и его можно адаптировать по своему вкусу, добавляя другие овощи или специи. Приятного аппетита!
Вам также может понравиться

Лагман с бараниной и курдючным жиром – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
07.10.2024
Вегетарианское овощное рагу – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
16.03.2024