
Простая капустная запеканка
Рецепт простой донельзя. И весьма бюджетный. И при этом запеканка такая вкусная, что сложно поверить.
Сегодня мы поделимся с вами великолепным рецептом запеканки, который станет настоящим открытием на вашей кухне. Это блюдо требует минимальных усилий и бюджета, при этом его вкус удивит даже искушенных гурманов. Весь процесс готовки займет у вас всего несколько шагов, а ингредиенты доступны каждому. Давайте приступим!
Ингредиенты
- 1 головка лука
- 2-3 зубчика чеснока
- 300 г капусты
- 1 средняя морковь
- 3 яйца
- 200 г сметаны
- 100 г муки
- Соль по вкусу
- Укроп по вкусу
- Растительное масло для обжаривания
Приготовление запеканки
Шаг 1: Подготовка овощей
Для начала нужно подготовить все овощи:
- Лук и чеснок мелко рубим.
- Капусту тонко шинкуем.
- Морковь трем на крупной терке.
Шаг 2: Обжаривание смеси
Переходим к обжариванию:
- На среднем огне в сковороде разогреваем растительное масло.
- Добавляем мелко нарезанный лук и тёртую морковь. Обжариваем до мягкости.
- Затем добавляем капусту и жарим, помешивая, еще 5 минут.
Шаг 3: Подготовка заливки
Пока овощи обжариваются, мы можем заняться подготовкой заливки:
- В глубокой миске соединяем сырые яйца, сметану, соль и муку.
- Перемешиваем венчиком или вилкой до получения однородной массы.
Шаг 4: Сборка запеканки
Теперь самое время объединить все ингредиенты:
- Добавляем в яично-сметанную смесь пассерованные овощи, нарезанные вареные яйца и чеснок.
- Не забывайте про укроп — добавьте его по вкусу.
- Хорошо перемешиваем всю массу.
Шаг 5: Запекание
Приготовленную смесь выкладываем в прямоугольную форму, заранее застеленную пергаментом.
Ставим форму в заранее разогретую до 170 градусов духовку и запекаем запеканку около 35 минут. Ваша кухня напол dominant aroma, и скоро вы сможете насладиться этим восхитительным блюдом!
Подача запеканки
После того как запеканка подрумянится и пропечется, вынимайте ее из духовки и дайте немного остыть.
Нарезайте запеканку на порционные куски и подавайте горячей. Она может выступать как самостоятельное блюдо, так и гарниром к мясу или птице. Не забудьте добавить сметану — это придаст блюду неповторимый вкус!
Вам также может понравиться

Статистика ставок на спорт — программы
26.01.2025
Омлет со шпинатом на сковороде – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
16.03.2024