Обеды

Простая капустная запеканка

Рецепт простой донельзя. И весьма бюджетный. И при этом запеканка такая вкусная, что сложно поверить.

Сегодня мы поделимся с вами великолепным рецептом запеканки, который станет настоящим открытием на вашей кухне. Это блюдо требует минимальных усилий и бюджета, при этом его вкус удивит даже искушенных гурманов. Весь процесс готовки займет у вас всего несколько шагов, а ингредиенты доступны каждому. Давайте приступим!

Ингредиенты

  • 1 головка лука
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 300 г капусты
  • 1 средняя морковь
  • 3 яйца
  • 200 г сметаны
  • 100 г муки
  • Соль по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Растительное масло для обжаривания

Приготовление запеканки

Шаг 1: Подготовка овощей

Для начала нужно подготовить все овощи:

  1. Лук и чеснок мелко рубим.
  2. Капусту тонко шинкуем.
  3. Морковь трем на крупной терке.

Шаг 2: Обжаривание смеси

Переходим к обжариванию:

  1. На среднем огне в сковороде разогреваем растительное масло.
  2. Добавляем мелко нарезанный лук и тёртую морковь. Обжариваем до мягкости.
  3. Затем добавляем капусту и жарим, помешивая, еще 5 минут.

Шаг 3: Подготовка заливки

Пока овощи обжариваются, мы можем заняться подготовкой заливки:

  1. В глубокой миске соединяем сырые яйца, сметану, соль и муку.
  2. Перемешиваем венчиком или вилкой до получения однородной массы.

Шаг 4: Сборка запеканки

Теперь самое время объединить все ингредиенты:

  1. Добавляем в яично-сметанную смесь пассерованные овощи, нарезанные вареные яйца и чеснок.
  2. Не забывайте про укроп — добавьте его по вкусу.
  3. Хорошо перемешиваем всю массу.

Шаг 5: Запекание

Приготовленную смесь выкладываем в прямоугольную форму, заранее застеленную пергаментом.

Ставим форму в заранее разогретую до 170 градусов духовку и запекаем запеканку около 35 минут. Ваша кухня напол dominant aroma, и скоро вы сможете насладиться этим восхитительным блюдом!

Подача запеканки

После того как запеканка подрумянится и пропечется, вынимайте ее из духовки и дайте немного остыть.

Нарезайте запеканку на порционные куски и подавайте горячей. Она может выступать как самостоятельное блюдо, так и гарниром к мясу или птице. Не забудьте добавить сметану — это придаст блюду неповторимый вкус!

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *