
Картофельные шарики с тунцом и сыром – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Картофельные шарики с тунцом и сыром
Такая закуска на первый взгляд кажется непривычной и странной. Но на самом деле достаточно приготовить ее один раз, чтобы домочадцы и гости начали просить ее снова и снова. Рассказываю, как сделать аккуратные золотистые шарики из картофеля с тунцом и сыром.
Ингредиенты
- Лук – 1 штука
- Тунец (консервированный) – 1 банка
- Картофель – 2 штуки
- Морковь – 1 штука
- Сыр – 100 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Растительное масло – 200 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовка овощей
Натрите на терке лук, морковь и картофель. Важно хорошо перемешать и отжать лишнюю жидкость, чтобы масса не была слишком влажной. Это существенно повлияет на текстуру финальных шариков.
Смешивание ингредиентов
Добавьте в натертую массу куриное яйцо. Если смесь окажется слишком жидкой, подсыпьте немного муки для достижения нужной консистенции. Не забывайте о специях – добавьте их по вкусу, чтобы усилить аромат и насыщенность блюда.
Приготовление начинки
Отдельно натрите сыр на терке. Смешайте его с консервированным тунцом, тщательно перемешивая, чтобы получить однородную начинку. Этот шаг придаст вашим картофельным шарикам восхитительный вкус и аромат.
Формирование шариков
Сформируйте из овощной массы небольшую лепешку. В центр каждой лепешки положите начинку из сыра и тунца, затем аккуратно скатайте в компактный шарик. Убедитесь, что начинка хорошо закрыта слоем картофельной массы.
Обжаривание
Разогрейте растительное масло во фритюре. Обжаривайте картофельные шарики маленькими порциями, чтобы они равномерно подрумянились. Как только они станут золотистого цвета, извлеките их и положите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
Советы по подаче
- Подавайте горячими: Картофельные шарики с тунцом и сыром лучше всего подавать сразу после жарки, когда они горячие и хрустящие.
- Соусы: Отлично дополняться различными соусами: от сметанного до чесночного.
- Гарнир: Также их можно подавать с легким салатом из свежих овощей, что добавит к блюду легкость и свежесть.
Вам также может понравиться

Пшенная каша с творогом – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
14.08.2024
Простая капустная запеканка
18.03.2024