Бюджетный ужин: куриное филе с запечёнными овощами
Бюджетный ужин: куриное филе с запечёнными овощами
Каждый из нас иногда сталкивается с необходимостью приготовить вкусный и бюджетный ужин. Куриное филе с запечёнными овощами — это прекрасный вариант, который сочетает в себе простоту, доступность и невероятный вкус. В этой статье мы расскажем, как приготовить это блюдо, а также поделимся советами по выбору ингредиентов и его подаче.
Польза куриного филе
Куриное филе — это один из самых популярных и доступных типов мяса. Оно полезно, так как:
- Низкая калорийность: идеально подходит для диетического питания.
- Высокое содержание белка: способствует наращиванию мышечной массы и поддержанию здорового метаболизма.
- Богато витаминами: содержит витамины группы B, которые важны для работы нервной системы.
Выбор овощей для запекания
Для запечённых овощей можно использовать различные ингредиенты. Оптимальными вариантами являются:
1. Брокколи
Брокколи богата витаминами и микроэлементами, она добавляет блюду яркий цвет и насыщенный вкус.
2. Морковь
Морковь придаёт сладость и текстуру, а также является источником бета-каротина.
3. Перец
Разноцветный сладкий перец делает блюдо более привлекательным и насыщенным витаминами.
4. Цукини
Цукини прекрасно впитывают ароматы, а их мягкая текстура добавляет вкусовое разнообразие.
Рецепт куриного филе с запечёнными овощами
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Брокколи — 200 г
- Морковь — 2 шт.
- Сладкий перец — 2 шт.
- Цукини — 1 шт.
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Специи (по желанию) — паприка, орегано, чесночный порошок
Приготовление
- Подготовка овощей: Помойте и нарежьте овощи так, чтобы они были примерно одинакового размера для равномерного запекания.
- Подготовка куриного филе: Промойте и обсушите куриное филе. При необходимости нарежьте его на порции.
- Маринад: В глубокой миске смешайте оливковое масло, соль, перец и специи. Добавьте куриное филе и овощи, тщательно перемешайте.
- Запекание: Выложите куриное филе и овощи на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в разогретой до 200°C духовке около 25-30 минут.
Подача блюда
После запекания блюдо можно подавать непосредственно на стол. Украсьте его свежей зеленью, например, петрушкой или базиликом, чтобы добавить яркости и свежести. К таким запечённым блюдам отлично подойдёт салат из свежих овощей или лёгкий йогуртовый соус.
Советы по экономии
1. Покупка по акции
Обратите внимание на акции в супермаркетах. Часто куриное филе и овощи можно купить со значительной скидкой.
2. Использование замороженных овощей
Замороженные овощи не только бюджетные, но и помогают экономить время на подготовку.
3. Приготовление больших порций
Готовьте большее количество порций, чтобы оставшиеся блюда можно было использовать на завтрак или обед.
Заключение
Куриное филе с запечёнными овощами — это идеальный пример бюджетного и здорового ужина, который легко приготовить. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и специями, чтобы создать свой идеальный вариант этого блюда.
Вам также может понравиться

Овощное рагу «Осеннее» – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
16.03.2024
Говядина, тушенная с вялеными помидорами
18.03.2024