Ужин

Бюджетный ужин: куриное филе с запечёнными овощами

Бюджетный ужин: куриное филе с запечёнными овощами

Каждый из нас иногда сталкивается с необходимостью приготовить вкусный и бюджетный ужин. Куриное филе с запечёнными овощами — это прекрасный вариант, который сочетает в себе простоту, доступность и невероятный вкус. В этой статье мы расскажем, как приготовить это блюдо, а также поделимся советами по выбору ингредиентов и его подаче.

Польза куриного филе

Куриное филе — это один из самых популярных и доступных типов мяса. Оно полезно, так как:

  • Низкая калорийность: идеально подходит для диетического питания.
  • Высокое содержание белка: способствует наращиванию мышечной массы и поддержанию здорового метаболизма.
  • Богато витаминами: содержит витамины группы B, которые важны для работы нервной системы.

Выбор овощей для запекания

Для запечённых овощей можно использовать различные ингредиенты. Оптимальными вариантами являются:

1. Брокколи

Брокколи богата витаминами и микроэлементами, она добавляет блюду яркий цвет и насыщенный вкус.

2. Морковь

Морковь придаёт сладость и текстуру, а также является источником бета-каротина.

3. Перец

Разноцветный сладкий перец делает блюдо более привлекательным и насыщенным витаминами.

4. Цукини

Цукини прекрасно впитывают ароматы, а их мягкая текстура добавляет вкусовое разнообразие.

Рецепт куриного филе с запечёнными овощами

Ингредиенты

  • Куриное филе — 500 г
  • Брокколи — 200 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Сладкий перец — 2 шт.
  • Цукини — 1 шт.
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки
  • Соль, перец — по вкусу
  • Специи (по желанию) — паприка, орегано, чесночный порошок

Приготовление

  1. Подготовка овощей: Помойте и нарежьте овощи так, чтобы они были примерно одинакового размера для равномерного запекания.
  2. Подготовка куриного филе: Промойте и обсушите куриное филе. При необходимости нарежьте его на порции.
  3. Маринад: В глубокой миске смешайте оливковое масло, соль, перец и специи. Добавьте куриное филе и овощи, тщательно перемешайте.
  4. Запекание: Выложите куриное филе и овощи на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в разогретой до 200°C духовке около 25-30 минут.

Подача блюда

После запекания блюдо можно подавать непосредственно на стол. Украсьте его свежей зеленью, например, петрушкой или базиликом, чтобы добавить яркости и свежести. К таким запечённым блюдам отлично подойдёт салат из свежих овощей или лёгкий йогуртовый соус.

Советы по экономии

1. Покупка по акции

Обратите внимание на акции в супермаркетах. Часто куриное филе и овощи можно купить со значительной скидкой.

2. Использование замороженных овощей

Замороженные овощи не только бюджетные, но и помогают экономить время на подготовку.

3. Приготовление больших порций

Готовьте большее количество порций, чтобы оставшиеся блюда можно было использовать на завтрак или обед.

Заключение

Куриное филе с запечёнными овощами — это идеальный пример бюджетного и здорового ужина, который легко приготовить. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и специями, чтобы создать свой идеальный вариант этого блюда.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *