Рулет из лаваша с копченой курицей – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово

Ингредиенты для рулета из лаваша с копченой курицей

• Лаваш – 1 лист
• Сливочный сыр – 100 г
• Шампиньоны – 150 г
• Копченая курица – 160 г
• Лук – 1 штука

Пошаговый рецепт приготовления рулета из лаваша

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Сначала подготовьте все ингредиенты: лук и шампиньоны необходимо мелко нарезать. Обжарьте их на среднем огне до золотистого цвета, приправляя по вкусу солью и перцем.

Шаг 2: Подготовка курицы

Копченую курицу следует также мелко нарезать. Вы можете использовать готовую курицу из магазина или отварить ее самостоятельно.

Шаг 3: Сборка рулета

Теперь основа рулета – лаваш. Смажьте его сливочным сыром равномерным слоем. На сыр выложите обжаренные шампиньоны с луком и нарезанную копченую курицу. Разровняйте начинку, чтобы рулет получился аккуратным.

Шаг 4: Свертывание рулета

Сверните лаваш с начинкой в тугой рулет. Начинайте сворачивать от края, придавая рулету форму.

Шаг 5: Охлаждение рулета

Чтобы рулет держал форму, заверните его в пленку и отправьте в холодильник на 1 час. Это позволит начинке лучше зафиксироваться внутри лаваша и сделает его более стабильным при нарезке.

Шаг 6: Нарезка и сервировка

По истечении часа достаньте рулет из холодильника и аккуратно нарежьте его на порционные кусочки. Подавайте рулет из лаваша с копченой курицей на стол, украсив зеленью по желанию.

Советы по приготовлению рулета

Выбор лаваша

Для рулета лучше всего подходит тонкий лаваш, который легко свертывается и не ломается. Обратите внимание, что лаваш должен быть свежим.

Разнообразие начинок

Рулет из лаваша можно легко адаптировать под свои предпочтения. Вместо копченой курицы можно использовать вареную, а также добавлять различные овощи, зелень или даже сыр фета.

Подача рулета

Рулет можно подавать как закуску на праздничные столы, так и как перекус на работу или в школу. Надежно завернутый, он удобно транспортируется.